信息来源: | 商家 |
地点: | 眉山 |
地址: | 成都市龙泉驿区阳光城锦绣路172号 |
联系用户: | 新东方 |
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详细内容:
学烤鱼选择成都新东方烹饪学校,专业的老师手把手教学,让你学到更正宗的烤鱼,学习内容有;
1.烤鱼红油的熬制,烤鱼红油注重味道醇厚、香味浓郁,需要去除油料中的异味,然后融入香料和各种材料的复合香味,再进一步熬制提浓,提回味。使红油达到香飘四溢,回味悠长的效果。
2.烤鱼酱料的制作,酱料的作用主要是浓汤,增强汤料的浓厚感。酱料的炒制关键是火候及各种材料精确配比。客户结合我们配方,师傅手把手指导,能让客户快速掌握要领。
3.撒粉料的配制,撒料主要是让鱼在烤制过程中快速入味,减少烤鱼工序,且让烤鱼产生特殊香味。
4.烤鱼配菜的制作,主要学习菜品切制方法,达到菜品美观入味的效果。
5.鱼的烤制,为让烤鱼达到外焦里嫩,干香入味的效果。(联系我时,请说明是在博发网看到的,谢谢!)