炒鸡高汤需要什么香料配方

详细内容：
面向全国传授蒙山炒鸡技术 ：包括配方的比例，制作加工火候，基础知识，专业做法，难点技术环节的分解，配方和专业烹调和火候的关系等一系列技术传授。
具体传授过程：
1 学员先来亲身品尝，觉得好就学，不好可以选择不学，也可以根据学员，进行合理适当调整，以便更好的符合您当地口味，达到绝对的竞争优势。我们全国大部分地区炒鸡口味都很了解。能够因地制宜，真正的符合学员的实际需要。
2 学习期间我们提供食宿，完全免费。我们承诺包教包会，学不会不收任何费用。
3 学习费用共三千八百元，无任何其他中途收费项目。
4 具体学习，一般看学员有无基础定，无时间限制，（正常3-5天即可掌握全部技术）。直到学员掌握全部炒鸡技术为止。如果学员感觉学的不够扎实，可以和下一批学员一起学习，同样吃住免费。住宿为一人一标准间，学员持本店住宿卡，无任何费用。
5 学习的内容：包括如何选料，香料的配方（完全传授）。配方底料，粉料的配比，老汤的制作，高汤的熬制，包括老汤和高汤的香料配方，全部提供配方详细资料。火候的掌握，炒鸡的技术，炖鸡的技术，麻辣鸡的做法，红油鸡，蒙山光棍鸡的所有流程工艺。直到学员学会并掌握全部配方。能独立操作为止。
6 赠送炒鸡店所用凉菜菜品，其他凉菜热菜技术均属于赠送，保证没有任何费用。
7 学员学习全部是厨房实际操作，为了确保口味，我们一对一手把手教授，无基础学员我们还会传授厨师烹饪知识和翻勺等系列技术，确保口味的统一。
8 学员学会后开店所有香料全部自己当地买，无需我们提供。确保成本的降低。
9 学员开店中间遇到任何技术问题，我们都会帮助耐心解决，保证后期的售后解除了您的后顾之忧。而且后期我们给予你的强大技术支持，配方升级或菜品花样更新我们会第一时间通知您升级，确保了我们市场竞争中的绝对优势。
10 除了以上我们还会传授开店的专业技巧和经营知识。如门头选址，店面设计，店面文化挂图，开业策划，店面布局，经营技巧，服务技巧，成本核算等一系列的关于开店的所有内容。
我们专业做技术，口味证明一切，学员可先实际考察再做决定。
诚信做事，诚信做人，是我们的立足之本。我们会以精湛的技艺，诚信的心态，良好的信誉，为您做坚实的后盾。
赢得客户对我们的认可！
欢迎来咨询调查，联系人徐师傅。(联系我时，请说明是在博发网看到的，谢谢！)